Tag Archives: cá lóc nướng trui

Ẩm thực Cần Thơ

Cần Thơ có rất nhiều quán ăn ngon và rẻ, buổi tối bạn có thể ăn tối trên du thuyền chạy dọc sông Hậu rất thú vị. Cơm mẻ thịt châu Một đặc sản hảo hạng ở Thốt Nốt Cần Thơ mà bạn không thể bỏ qua khi về với vùng đất này đó là

Về miền Tây ăn cá lóc chổng ngược

Cá lóc vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, được xuyên bằng một que dài từ miệng đến đuôi, cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn. Cá lóc (miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối) nướng trui là một món ăn dân dã đặc trưng