Tag Archives: bánh xốp

Pavlova – chiếc bánh xốp đầy mê hoặc của New Zealand

Pavlova (món bánh xốp phủ kem và trái cây)là tên gọi 1 loại bánh làm đơn thuần từ lòng trắng trứng đánh bông với đường (mà hỗn hợp này còn được gọi tên riêng là meringue), bên ngoài bánh là lớp vỏ cứng nhưng xốp, bên trong là lớp mashmallow mềm, hơi dai và trắng